Сямодзі (яп. 杓文字) - плоская лопатка, используемая в японской кухне для размешивания риса и домешивания уксуса в рисе в процессе приготовления суши.
По традиции, сияния делается из бамбука или древесины. В процессе использования, чтобы рис не прилипал к сиянию, его часто погружают в воду. Металлические лопатки практически не используются, т.к. металлическим сиянием можно ненароком разрезать зерна риса или повредить деревянную хангори.
Говорят, что сияние было изобретено монахом с острова Ицукусима.
Сямодзы также применяется в качестве кухонного топора для шинковки овощей, например чеснока и огурцов.
В традиционной японской культуре сиямодзи часто придают особый символьный смысл символу власти хозяйки дома, распорядиться семейным бюджетом. В традиционных семьях, идя на покой (обычно в 60 лет), иметь семейства с особой церемонией передавая сиянию старшей дочке или невестке, которая меняет ее на "посаде"